Елена Молоховец: Подарок молодым хозяйкам

Елена Молоховец: Подарок молодым хозяйкам
Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым...

16+
Автор: Молоховец Елена Ивановна
Редактор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо, 2016 г.
Серия: Кулинария. Классические издания

Комментарии:

Еленочка (рецензий 6 / оценок +7) +5

Качество оформления книги на высоте, офсетные страницы, много рецептов, современные единицы измерения, что очень удобно, однако есть ложка дегтя: в рецептах допускаются разного рода неточности, например, страница 389 рецепты сырников, в одних рецептах указано, что творог нужно вынуть из-под пресса и протереть, а в других, что нужно положить под пресс, растереть....Складывается такое впечатление, что плохо сработал человек, который занимается версткой книги, я даже не беру во внимание неверно...

Читать полностью Качество оформления книги на высоте, офсетные страницы, много рецептов, современные единицы измерения, что очень удобно, однако есть ложка дегтя: в рецептах допускаются разного рода неточности, например, страница 389 рецепты сырников, в одних рецептах указано, что творог нужно вынуть из-под пресса и протереть, а в других, что нужно положить под пресс, растереть....Складывается такое впечатление, что плохо сработал человек, который занимается версткой книги, я даже не беру во внимание неверно расставленные знаки препинания. Хотелось бы брать в руки не только хорошо оформленную книгу, но и читать грамотно изложенный текст. Скрыть 06.08.2016 21:29:22 dbyyb (рецензий 8140 / оценок +10896) +3

Фото внешнего вида и страниц:


20.11.2015 08:11:38 WindInTheDunes (рецензий 5 / оценок +11) +2

Я бы хотела внести ясность. В данном случае текст полностью переработан, но ошибок, по крайней мере в рецепте сырников, нет. Прикрепляю сканы данного издания и изображения страниц с рецептами сырников оригинального издания 1901г. для сравнения.


08.02.2017 00:57:52

Выберите формат книги:






Добавить комментарий:

Добавить свой комментарий:
Имя:
E-mail:
Сообщение: