Олег Назаров: 333 хитрости ресторанного бизнеса

Олег Назаров: 333 хитрости ресторанного бизнеса

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий…

Автор: Назаров Олег Васильевич
Редактор: Пьянков Александр
Издательство: Ресторанные ведомости, 2015 г.
Серия: Менеджмент и маркетинг

Комментарии:

Александра Княжева
(рецензий 113 / оценок +372)

+2

Фотографии для ознакомления

06.08.2015 13:36:00

Выберите формат книги:

Добавить комментарий:

Добавить свой комментарий:
Имя:
E-mail:
Сообщение: