Олег Назаров: 333 хитрости ресторанного бизнеса

Олег Назаров: 333 хитрости ресторанного бизнеса
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий...

Автор: Назаров Олег Васильевич
Редактор: Пьянков Александр
Издательство: Ресторанные ведомости, 2015 г.
Серия: Менеджмент и маркетинг

Комментарии:

Александра Княжева (рецензий 113 / оценок +372) +2

Фотографии для ознакомления


06.08.2015 13:36:00

Выберите формат книги:






Добавить комментарий:

Добавить свой комментарий:
Имя:
E-mail:
Сообщение: